Our Commitment佐一郎屋敷のこだわり
特別な日を彩るふぐ料理
八尾の静かな街並みに、時を忘れるように佇む「佐一郎屋敷」。
その名は、オーナーの高祖父・古田佐一郎に由来します。
およそ150年前、佐一郎がこの屋敷を建てたことから
その名を受け継ぎました。
屋敷は今も当時の姿をとどめます。
最も古い部屋は、江戸時代の約330年前のもの。
木の温もりと落ち着いた静寂が訪れる者をそっと包み込みます。
全室個室の落ち着いた空間で、厳選された「ふぐ」を味わえます。
会員制ならではのしつらえとおもてなしが
ゆったりとした時間に彩りを添えます。
四季の味覚とともに
特別な日や大切な方とのひとときを静かに楽しめます。
日常を離れ、静寂と美味を心ゆくまで味わう。
佐一郎屋敷は、皆さまを心よりお迎えいたします。
厳選された
とらふぐ
日本全国からその時期に最も良質な養殖のとらふぐを
確かな目で選び抜いて仕入れております。
身の締まり、旨み、香り、
そのすべてに違いが宿ります。
香ばしく焼き上げた「焼きふぐ」や
香り高い「ひれ酒」は、佐一郎屋敷ならではの名物。
職人の繊細な技で
ふぐ本来の味わいを引き出します。
四季折々の
美味と出会う
一年を通して味わえる
ふぐ料理の贅沢なひととき。
旬の食材を活かし
彩り豊かなコース料理に仕上げています。
春のやわらかな香り、夏の爽やかさ、
秋の深み、冬の温もり。
季節の味覚を存分に楽しみ
訪れるたびに新しい喜びが広がります。
目でも舌でも季節を感じながら
大切な方との特別な時間を
ゆったりとお過ごしください。
全室個室の
プライベート空間
会員制ならではの落ち着きに包まれた
隠れ家のような料亭です。
全室個室のため
周囲を気にせずゆったりとした時間を
お過ごしいただけます。
大切な方との語らいや、記念日のお祝いも
安心して特別なひとときを楽しめます。
ライトアップされたお庭を望む個室で
お食事を心ゆくまでお楽しみください。
Shop Information店舗案内
屋敷は150年前に建てられ、
最も古い部屋は江戸時代から受け継がれています。
全席個室で、周囲を気にせず過ごせるプライベートな空間です。
部屋数は9室。ほとんどの個室からは
ライトアップされたお庭をご覧いただけます。
大広間では最大30名の宴会や
新年会・忘年会、歓送迎会、各種イベントも可能です。
顔合わせや記念日、誕生日など、特別なシーンにも最適です。
カジュアルなご利用もでき、
季節や用途に合わせてお楽しみいただけます。
（※写真例：個室、大広間、お庭のライトアップ、室内装飾）
宇宙BAR
二階には、宇宙をテーマにした
大人のためのBARがございます。
ふぐ料理を召し上がった方だけが
訪れることのできる特別な空間です。
星の装飾が静かに光を放ち
暗闇の中で空間全体を優しくきらめかせます。
時の流れがゆるやかに漂う中
幻想的な体験をお楽しみください。
Accessアクセス
［アクセス］
〒581-0082 大阪府八尾市相生町1-11-17
最寄駅 JR八尾駅から徒歩 約13分
［駐車場のご案内］
佐一郎屋敷裏に駐車スペース3台あり
満車時は近隣の「アットパーク龍華配水場」（徒歩3〜4分・終日500円）をご利用ください。
Reservations & Contactご予約・
お問い合せ
［ご予約について］
ご予約・お問い合わせは、お電話にて承っております。
当店は完全会員制のため、ご来店には会員様からのご紹介が必要となります。
ご予約の際は、必ずご紹介いただいた会員様のお名前をお伝えください。
ご予約は2名様以上で、前日までにお願いいたします。
また、キャンセルにつきましても前日までにご連絡をお願いいたします。
［営業時間］15：00〜22：30 （ラストオーダー／22:00）
［定休日］火曜日
